Artikkelit

Artikkelit

Sahti-Pekasta tuli Berliinin-Pekka – Pienpanimoveteraani avasi suomalais-saksalaisen olutravintolan Berliiniin

Suomalais-saksalainen olutravintola Bryggeri Helsinki in Berlin vietti juhlallisia avajaisia torstaina. Ravintola sijaitsee Berliinin Göhrener Strassella kulttuuriväen suosimassa Prenzlauer Bergin kaupunginosassa. Viisi kuukautta sitten ravintola- ja...

Sara La Fountain ryhtyi Arctic Blue Ginin kansainväliseksi lähettilääksi

Ruokakirjailija ja tv-kokki Sara La Fountain on Ilomantsissa valmistettavan Arctic Blue Ginin uusi kansainvälinen lähettiläs. La Fountainin ja Arctic Bluen yhteistyön lähtökohtina ovat suomalainen...

Kansainvälinen Sauce Forum käynnistyi laivaristeilyllä Helsingin edustalla 

Kansainvälisen Sauce Forumin kutsuvieraat ihastelivat syksyä kohti kääntyvää Helsinkiä kuunari Kathrinalla lauantaina. Varsinainen Sauce Forum on ohjelmassa maanantaina. Tapahtuman teema on Power of Food...

Olo ja Emo saavat Nudesta viinivetoisen ja matalan kynnyksen sisarravintolan

Olon ja Emon taustajoukot avaavat lokakuussa uuden ravintolan Helsingin Kasarmikadulle tilaan, jossa Olo ja Emo ovat toimineet ennen muuttojaan. Nuden idea on mennä viini edellä,...

Suomeen kaksi sarjavoittoa arvostetussa brittiläisessä olutkilpailussa

Itä-Uudellamaalla toimivan Malmgårdin Panimon X-Porter on valittu parhaaksi vahvaksi portteriksi Englannissa järjestetyssä World Beer Awards -kilpailussa. Samassa kisassa tamperelaisen Pyynikin Käsityöläispanimon Pyynikin Stout voitti...

Hallituksen vaalivuoden budjetti: Alkoholivero nousee, ravintola-anniskelun alv:n lasku haudattu

Maan hallitus tarjoaa lisää niukkuutta ravintola- ja matkailualoille. Hallitus on sopinut budjettiriihessä, että alkoholijuomien valmisteverot nousevat. Sen sijaan jo pari kolme vuotta työn alla...

Helteinen alkukesä nosti vissyn ja lonkeron myyntiä – olutkauppa väheni terveysviranomaisten pelottelusta huolimatta

Janoinen Suomi hörppi kivennäisvesiä ja virvoitusjuomia liki ennätystahtiin touko-kesäkuussa. Sen sijaan oluiden ja siidereiden kauppa oli alkuvuonna jopa hiljaisempaa kuin vuosi sitten samaan aikaan. Sosiaali-...

Fazer Culinary Team kilpailee marraskuussa kokkien maailmanmestaruudesta

Fazer Culinary Team valmistautuu marraskuussa Luxemburgissa pidettävään Culinary World Cupiin, joka on samalla kokkien epäviralllinen MM-kisa. Puolustettavana joukkueella on kaksi vuotta sitten Saksan Erfurtissa...

Ginibuumi ei ole vain cocktailbaarien ilmiö – nyt giniä paritetaan myös ruokaan

Ginibuumi synnyttää jatkuvasti uusia ja kiinnostavia ilmiöitä. Artesaanitislaamot kampittavat perinteisiä massaginejä tuomalla markkinoille persoonallisia makuvivahteita, jotka antavat uusia mahdollisuuksia baarimestareille, mutta myös kokeille. Pohjois-Karjalasta juurensa...

Puiden lehdet kellastuvat, mutta kesän olutfestivaalit jatkuvat syyskuulle saakka

Päättyvä kesä on ollut olutfestivaalien osalta kaikkien aikojen vilkkain. Erikokoisia olut- ja siideritapahtumia on ollut kymmeniä eri puolella maata. Sisätiloihin festivaalit siirtyvät vasta syyssateiden...