Ravintolat

Ravintolat

Kansainvälinen Sauce Forum käynnistyi laivaristeilyllä Helsingin edustalla 

Kansainvälisen Sauce Forumin kutsuvieraat ihastelivat syksyä kohti kääntyvää Helsinkiä kuunari Kathrinalla lauantaina. Varsinainen Sauce Forum on ohjelmassa maanantaina. Tapahtuman teema on Power of Food...

Olo ja Emo saavat Nudesta viinivetoisen ja matalan kynnyksen sisarravintolan

Olon ja Emon taustajoukot avaavat lokakuussa uuden ravintolan Helsingin Kasarmikadulle tilaan, jossa Olo ja Emo ovat toimineet ennen muuttojaan. Nuden idea on mennä viini edellä,...

Porvoon Smaku-ravintolafestari käynnistyi – vitosen annokset houkuttelevat ravintolakierrokselle

Helsinki, Turku, Tampere, ja Porvoo. Siinä on Suomen ravintolakaupunkien kärki. Kolmatta kertaa käynnistynyt Smaku-ravintolafestari kirkastaa jälleen Porvoon kiinnostavaa ravintolatarjontaa. Mukana Smakussa on 18 porvoolaisravintolaa, jotka...

Ruoan voimaa Sauce Forumissa Helsingissä – Vanhan Ylioppilastalon lavalle nousee kansainvälisiä ruoka- ja ravintola-alojen...

Virosta Helsinkiin muuttaneen Sauce Forumin ohjelma alkaa olla on paketissa. Sauce kokoaa Vanhalle Ylioppilastalolle kattavan joukon ravintola- ja ruoka-alojen ammattilaisia, ravintoloitsijoita, kokkeja sekä alan...

Valokuvaaja Michaël Boudot toi kuvansa Champagnesta ravintola Ask:iin

Michelin-tähditetty Ask on hyvä esimerkki siitä, että ruoan ja juoman lisäksi ravintolan on tarjottava elämyksiä ja puheenaiheita monilla muillakin tasoilla. Siksi Filip Langhoff ja...

Bryggeri Helsingin keittiön vetäjä vaihtuu – Ali Suviala lähtee Scandic Simonkentän keittiöpäälliköksi

Panimoravintola Bryggeri Helsingin keittiötä viisi vuotta vetänyt Ali Suviala siirtyy helsinkiläisen hotelli Scandic Simonkentän keittiöpäälliköksi. Bryggerin keittiöstä vetovastuun ottaa syyskuun alusta lähtien Martin Lundqvist. Ali...

Restamaxin liikevaihto kasvoi yli 60 prosenttia alkuvuonna – Royal Ravintoloiden liittäminen konserniin edennyt aikataulussa

Ravintolakonserni Restamaxin liikevaihto kasvoi reilusti ja kannattavuus parani kuluvan vuoden tammi-kesäkuussa. Kasvun taustalla on Royal Ravintoloiden kauppa. Valtakunnan suurimmalla alan konsernilla on yhteensä noin...

Karjalanpiirakoita, marjaviiniä ja hulppeita maisemia – Rengasmatka Joensuusta Ilomantsiin ja Kolille

Yhdessä päivässä ehtii Pohjois-Karjalassa aika paljon ja melko pitkälle. Kun kesähelteellä ei huvita patikoida paarmojen purtavana, on mukavampaa tehdä ruokaisa rengasmatka ilmastoiduissa autossa. Viisi...

Kim Moliis: Uutta ravintolaa ”testaamassa” – Viiden Tähden kesäuusinta 1

Ravintola-arvostelujen taso nousi alkuviikosta puheenaiheeksi ravintoloitsija Matti Jämsénin vastattua FB-sivullaan Hesarin Nyt-liitteen arvioon Jämsenin Gastro Bar Sesonki -ravintolasta. Viiden Tähden kolumnisti Kim Moliis pohti...

Eeropekka Rislakki: Pääsy 50 Best Restaurants -listalle vaatii muutakin kuin ruokaa

Maailman 50 parasta ravintolaa -listan julkistus herättää joka vuosi spekulointia ja kysymyksiä, joihin se ei kykene vastaamaan. Listauksesta on muodostunut jonkinlainen monsteri, mutta samalla...